本來羅文輝的心願是，讓嚴重肝硬化的父親飲食健康一點、身體舒服一點，所以在自家土地弄了一畦小菜園，趁假日空檔種植無毒有機蔬菜。沒想到，被中、西醫都宣布束手無策的父親，竟然因為吃了有機蔬菜調養，多活了15年。 九斗村休閒有機農場的起因，是這麼一個孝順的故事，這片孝心幫助了父親，也改變了羅文輝的後半生。 他曾經是一家電子工廠的創辦人，生產消防監控系統，搶下不少國防單位標單，每年工作收入高達7、800萬元，羨煞旁人，但是他為了搶標單，天天需要應酬喝酒，人生是黑白的。現在的他，黑黑瘦瘦、穿著一套舊運動裝，成天跟各類農作物為伍，收入沒以前高，臉上卻有最開心、最滿足的笑容。 目睹父親重病 毅然轉職 「父親生了4個子女，為了把我們拉拔長大，到處去幫附近農家噴灑農藥，好幾次回到家已經臉色發黑、口吐白沫。」羅文輝從小就目睹父親農藥中毒的慘狀，心裡很難受。工專畢業後，胸懷大志的他決定創業，發覺消防監控系統有商機，於是到國外爭取代理權，隨著成功接到幾個標案，事業越做越順利。 「我有做國防部的生意，像愛國者飛彈就需要這類監控系統，還有台中電廠、台塑也來下單，從南到北都有生意，營業額破億元。」羅文輝回憶，那段生活只能用「燈紅酒綠」來形容，忙到沒時間陪伴家人，直到一通緊急電話打來，「父親因為長年噴灑農藥的餘毒，導致肝硬化，全身都發黑了，非常痛苦。」 他帶著父親遍訪名醫，醫生卻都給了一樣的答案，可能沒多久就回天乏術了。正在羅文輝傷心無助時，他在報紙上看到一篇有機蔬菜的介紹，強調食用有機蔬菜對健康的幫助，於是先整理老家旁邊的一分地來種菜，讓父親試看看。「吃了一整年，父親的病情沒繼續惡化，讓我很振奮。」 當時羅文輝才36歲，正是各方面如日中天的年紀，他卻毅然決然下了決定：收掉公司，回家專心種有機蔬菜，陪伴父親。民國86年，他拿出1千萬元在桃園的新屋鄉九斗村買了2甲地，展開他的「農夫後半生」。 通過有機認證 銷售暴增 要達到有機的標準並不容易，首先要改善土壤品質、消除土中各種有毒物質和重金屬，讓土壤通過認證，才能開始種植蔬菜。過程中，當然不能噴灑農藥，也不能使用化學肥料，必須使用有機認證過的肥料，想要防治病蟲害，也得用天然的方法。 「有許多不同的除蟲方法，例如用一種叫『性費洛蒙』的昆蟲腺體，放在特製的容器中當作引誘，蟲子飛進容器內就飛不出去，我稱之為『致命的吸引力』，呵呵！」羅文輝如數家珍地介紹除蟲方法，「還可以用黏蟲板，或是每次採收後，留下少數蔬菜讓蟲子大快朵頤，再伺機放火燒除。」 他還強調一個觀念：「其實農作物如果健康，本身抵抗病蟲害的能力也強，跟人體是一樣的。」羅文輝說，有人認為，被蟲咬過的蔬菜代表沒農藥，或是比較好吃才會吸引昆蟲，但是被蟲啃食太嚴重，也代表植物本身體質弱、營養成分低，不見得是好事。 同一塊農地用了1、2年後，就要讓它休耕，種植一些雜草吸收土中的有毒物質，羅文輝解釋：「如果長期種同一種蔬菜，它會吸收同樣的養分，且讓土壤開始累積毒物，所以要讓它休息，換種一些雜草改善土質，恢復養分。」聽他講得頭頭是道，才了解一顆青翠的有機蔬菜，得來竟如此辛苦。 經過重重關卡種出來的有機蔬菜，羅文輝除了給自家人食用，也動起販售的生意頭腦，畢竟健康要顧、生活也還是要過。不過，蔬菜的售價跟過去開公司的營收天差地遠，他笑著說：「從過去做一筆幾千萬的生意，變成賣一包只有幾十元的菜，剛開始真的很不適應。」 他看準當時生鮮超市通路快速興起，把貨鋪進超市，果然搭上好幾年的擴張順風車。當超市競爭日趨激烈，利潤開始下滑時，他又注意到宅配商機的崛起，於是大力推廣宅配蔬菜盒，爭取客戶一次就訂1年期的蔬菜盒。過去的商場訓練，讓羅文輝當了農夫後，也是個懂得賺錢的農夫，1年期宅配客戶在鼎盛期高達5千多個，非常驚人。 以農業搭配休閒 撐過海嘯 當市場上越來越強調生機飲食的重要時，反而代表有競爭者加入，尤其是諸多大廠開始有自己的品牌和門市，侵蝕到羅文輝的宅配生意，1年期客戶逐漸掉到500多個，都是穩定忠誠的老客戶。他一方面接大廠有機蔬菜的「代工單」，一方面思索新的經營模式，「單賣蔬菜已經不行了，一定要結合休閒和教學！」     16種有機蔬菜 配出健康菜單 目前農場內固定種植的有機蔬菜有16種，除了較常見的小白菜、青江菜，也有比較少見的小松菜、京都水菜、皇宮菜，客人會反應不習慣吃某些冷門菜，羅文輝自己也知道，「有些菜會有怪味，或是口感黏黏的……」 但他很堅持一定都要吃：「我們每周配送6包葉菜類、3種根莖類、1種水果類，會附上食譜教導客人如何食用。想要越活越健康，一定要均衡攝取、改變飲食習慣，才能充分得到各類營養。」   @全文未完閱讀完整內容請加入官網會員 他將農地重新規畫、擴張，除了菜園之外，增設許多遊樂器材和戶外用餐場地，設計成一個休閒農場，命名為「九斗村有機休閒農場」，從一介農夫變身成農場管理人。客人進場後，可以參觀有機蔬菜園，了解栽種過程，並親身體驗當農夫的感覺，也可以借場地舉辦大型活動，最高曾經容納2千多人，連電視節目都常來錄影。 現在農場裡最受歡迎的項目是「火烤兩吃」，羅文輝提供有機蔬菜和烤肉組合，讓遊客煮火鍋搭配烤肉，吸引許多桃園、新竹一代科技大廠來這邊辦活動。當然，在歡樂的火烤兩吃結束後，也吸引來不少有機蔬菜的訂單。 「我一直在思索，幫助地方農業轉型、升級，單靠種植是不夠的，要結合休閒，商機才大。」羅文輝說，2008年金融海嘯時，國內休閒產業一片蕭條，他側面了解，桃園縣的大小休閒園區一度關到只剩幾間，自家農場是其中一間，能否不斷推出吸引人的活動方案，以及保持蔬菜的利潤，都是存活關鍵。 讓父親多活15年 此生無憾 找出賺錢之道固然讓人開心，但羅文輝內心最滿足的，就是父親本身的壽命延長，以及聽到客人紛紛回報健康改善的情形。 「我們有舉辦過『有機蔬果回娘家』活動，許多人分享慢性病的改善情況，像是糖尿病、各類肝病，只要是排毒系統出問題的相關疾病，都有好轉的感受。」羅文輝說，自己父親就是最好證明，雖然肝硬化是一個不可逆（無法康復）的問題，卻還是多活了15年，直到去年以80多歲高齡往生。 而且最後這15年，父親很快樂。「爸爸走了，我內心沒有遺憾，他最後這段時光很開心，經常在農場裡走走逛逛。他喜歡打板球，我還為他在農場裡舉辦大型板球比賽，老人家覺得很有面子。這些對我來說太有意義了，當初結束掉電子公司是對的。」羅文輝的話語很有畫面，看著農場裡的草皮，彷彿看到一個老人家一邊打著板球，一邊笑開懷的身影。   60萬元蓋出九斗長城 在園區內逛了大半天，只見前方小徑到了盡頭，一大片不起眼的牧草高如城牆，擋住去路。羅文輝站在草牆前要我們拍照，原來這片看似亂草的高牆，是他花了60萬元築起的，總長200多公尺，原因是：「附近蓋了一家工廠，為了不讓有毒物質飄散過來，所以用比工廠還高的草牆擋住、過濾。這是我的九斗長城！」羅文輝志得意滿地說著，也代表他對有機蔬菜的保護無微不至。