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高帥挺拔、長相斯文的陳鴻，10多年前憑著《阿鴻上菜》美食節目紅遍大街小巷，出得廳堂、入得廚房的形象，擄掠了一大票婆婆媽媽的心，被封為「師奶殺手」。2005年，陳鴻將事業重心轉往星馬、大陸，贏得「亞洲美食天王」的美名；現在，他準備將重心移回台灣，推廣屬於他自己的「鴻食代」（Home Style）。面對「師奶殺手」的封號，陳鴻笑著說：「現在是『師奶奶』殺手，當年喜歡我的媽媽們，都成為阿嬤了。」《阿鴻上菜》可說是台灣美食節目的始祖，將廚房搬到攝影棚內現場做菜給觀眾看，此外，陳鴻也踏出攝影棚，用人文、小品的方式，介紹台灣各地特色小吃。「當年和我沾上邊的小吃攤，半年內一定能改變他們的命運。」提起過去風華，陳鴻眼神透露出自信。赴星馬發展成美食天王一場大病找回生命價值一個接一個的美食節目，不僅讓陳鴻橫跨有線電視、老三台（華視、中視、台視）、廣播節目，甚至引起海外電視台的注意。2005年，陳鴻被新加坡第2個華語頻道新傳媒「U Channel」延攬，是繼歌手鄧麗君之後，第2個長期簽約的台灣藝人。隨後，他又轉往馬來西亞發展，擔任檳城美食大使，獲得「亞洲美食天王」的封號。然而，2008年一場大病，讓陳鴻不得不慢下腳步，重新思考人生的意義。陳鴻回憶，新加坡室外溫度都在34、35度，但不論到哪，室內溫度都控制在21度，水土不服加上工作忙碌，讓他免疫系統失調、肝膽結石。陳鴻回憶，當時即便身體不舒服，他仍忍著痛，堅持事必躬親，「長達半年時間感冒藥失效，最嚴重時一天要吃6顆普拿疼才能止痛。」陳鴻說。最終，疼痛感讓他無法再工作，回台養病。躺在病床上的陳鴻開始靜下心思考自己的生活、事業，他才發現，過往工作量已經超過身體能負荷的重量，張馳失衡，「最忙的時候，一天睡不到4個小時，而且睡覺時腦袋還在轉。」陳鴻苦笑。從鬼門關撿回一條命，陳鴻更懂得照顧自己，現在他每到該就寢的時間，就替自己培養入睡的情緒。4年前，他到上海與長寧新涇醫院全科主治醫師周祥俊合資，開設屬於自己的「私人養生廚房」，主要用來招待朋友，分享美食養生保健的概念。家族底蘊重商道不輕易幫產品代言一個讀理工科的大男人，為何會願意走入廚房、親手做羹湯？陳鴻笑著說，這跟自己的成長經驗很有關。出生在新竹城隍廟邊的他，其實是不折不扣的富二代，父親的家族事業是碾米廠，母親家族則是新竹鹽商，「開門7件事：柴米油鹽醬醋茶，我們家就占了2件。」全文未完，看更多請加入會員，完整內容請見《Money錢》2017年9月號第120期《Money錢》成立LINE@官方帳號囉！趕快按下加入好友吧！在大家族內耳濡目染、跟著大人上菜市場，陳鴻6歲就做出一道菜；然而他更感謝的，是家族帶給他商道、講求信用的人生哲學。陳鴻提到，早年家族做生意，黑白兩道都有交情，母親家族自成一幫取名為「黑金町」，在新竹一帶相當有名。黑道俠義、有所為、有所不為的價值觀，深深影響了陳鴻。他表示，至今他沒有開過或投資過任何一家餐廳；愛惜羽毛的他，也婉拒不少品牌代言，堅持不上購物台、綜藝節目。靠房產累積上億身價最珍惜家的飯菜美味靠著過去豐厚的收入，陳鴻在兩岸都有房地產，身家早已上億，「我還是吃路邊攤，找餐廳會考慮性價比（性能跟價格的比值）。」談起置產、理財，陳鴻直說自己在理財上完全是個傻B，收入只做定存，但事實上，陳鴻對房地產的確有敏銳的嗅覺，他只挑好轉手、有前瞻性、好承租的店面，且他穩定的個性讓他能放長線，等待增值。「我沒想過賺錢，我只想這件事是不是有意義的。」陳鴻提到，自己在北京、珠海、上海都有置產，北京的物業是2005年時，新加坡麵包物語總裁郭明忠讓售，他以高於市價1成的價格購入。當時北京房市景氣低迷，他亦勇敢接手，12年來增值7倍…… 全文未完，完整內容請見《Money錢》2017年9月號第120期