安縵布里Amanpuri,愛旅行,時報文化
走遍世界各地,旅遊作家丁一精選出十七家最希望推薦給讀者的旅館,收錄於新書《我行。我宿:從旅館出發的療癒之旅》中。本期特別精選泰國普吉島上的安縵布里度假村,提供熱愛旅遊的美人參考。
一九八五年,一個風和日麗的早晨,艾德里安兀自一人踽踽漫步於普吉島的邦西沙灘上。此行的首要任務是物色一塊理想優靜的地段,作為舉家度假的個人別墅。
他已考察了好幾個地方,卻都不盡人意,返回酒店途中,就在沙灘的轉角處,他撞見一片蓊鬱青蔥、金碧交錯的椰林。
椰林藏匿在地勢較高的山丘峭壁上,艾德里安費了點勁,循著石砌小徑往上爬,眼前瞬息萬變的景觀使他當下決定要在這裡蓋一個屬於自己的私人天地。
那年,艾德里安五十二歲,萬萬臆測不到這棟只為家人度假而建的別墅,日後將成為舉世聞名的旅館品牌。他,成了安縵旅館集團的創辦人,旗下的旅館從泰國普吉島的安縵布里火速蔓延開來,席捲二十一個國家。
我坐臥於旅館裡一個當地人稱為Sala的木造涼亭下,四周盡是高入雲霄的椰樹,深深淺淺的光影律動,一閃一爍,若隱若現地在眼前舞動。我恣意環顧周遭的景致,百里見秋毫,天地一線間,終能體會三十年前艾德里安愛上這裡的原因。
山崖下的安達曼海灣果真是大自然抽象手法的無盡表現,寶藍色的海洋把沙灘染成粉白,碩大粗礪的岩石星羅棋布,點點漁船隨著波浪忽上忽下。乳白的浪花徐緩而有節奏地撲向岸邊赭蒼色的古老石岩,彷彿一塊塊白玉摔碎在岩石下,發出斷斷續續的低吟。潮聲傳送到我耳際時,又宛如少女暗泣,恍恍惚惚,飄泊在潤濕帶鹹味的空氣裡。
陽光、椰林、海灣
極致美景在眼前
鵝黃的光線從旅館屋頂兩端隨風而曳,慢慢爬下接待大廳。屋頂的造型取自泰式廟宇的傳統格局,三重疊的人字形原木山牆,尤顯風姿,沒想到落實在建築上,竟也一襲超然脫俗之幽美意境。
旅館的色調遵從安縵自成一家的美學風格:淺灰的磚瓦襯以一身純柚木,不上漆,只上了一層薄薄的凡立水,柚木的原色調完美無瑕地呈現在建築外觀上,素雅之外不失高貴端莊。
室內也以柚木打造,桌椅、櫃檯、地板,甚至電風扇,一律以原木設計。接待大廳兩旁還鑲有一大片佛教石雕,在詭譎的光影效應下,活靈活現。
大廳以十字形為主軸設計,四面八方的邊陲僅以高挑柱梁支撐整體建築,不設牆壁、大門,讓海風和陽光可以任意進出。寬敞明亮的空間感使剛抵達旅館的客人立刻感受到輕鬆自在的氛圍。
空間的「間」字是一扇門裡有日光。空間的設計就是要讓陽光可以照射進來,所以門的位置、窗的角度、天井的安排、中庭的布局都會直接影響空間。深諳此理的安縵,不費吹灰之力就營造出度假旅館的夢幻極境。
接待大廳向左延伸為一棟小而美的木造圖書室,周邊安了石砌圍牆,陽光只能偷偷從屋頂上的兩扇天窗爬進來。泰式餐廳與義式餐廳依偎在一旁,以柚木原貌展現自然美。往右延伸則是表演舞台,晨昏皆有傳統民俗樂器演繹,再往外可見休閒酒吧倚靠於椰林山水間。
中庭的露天泳池把旅館的格局一分為左右,再往前就是三百公尺高的石階,幾公里長的綿延野灘就在下方。
柚木別墅藏匿於椰林中,共有四十五棟,尺寸與布置大同小異,地點與景觀決定了房價的落差。每棟別墅都有一座涼亭,晌午時分斜臥其間,啜飲著凍啤酒,享受著無所事事的歡愉,是人生一樂也。(本文節錄自《我行。我宿:從旅館出發的療癒之旅》/時報文化出版)