許多粉領族上班前都會先吞一顆維他命B群。最近日幣狂跌，有些遊客到日本採買的清單也包括了維他命B群。不過，維他命B群真的可以提神醒腦？每天都要補充嗎？ 廣告裡懶洋洋的人吃了維他命B群，就像換了顆新電池變得活力充足，維他命B群彷彿成了解決加班過勞的最佳補給品。但營養師建議，維他命B群還是盡量從天然食物中攝取，若要補充，也須遵照瓶身建議劑量，多吃無益。 為了提振精神，不少美人在出門上班前，都會先吞下一顆維他命B群。最近日幣狂跌，有些遊客到日本採買的清單也包括它。維他命B群真的有這麼神奇、每個人都要補充嗎？ 維他命B群主要由八種水溶性維生素所組成（B1、B2、B6、B12、菸鹼素、素酸、生物素及泛酸），是維他命中種類功能最多的一群。彰化基督教醫院藥師傅淑卿解釋，維他命B群是一種輔酶，主要有加速體內代謝，提供能量，製造紅血球、增強免疫力、促進神經與肌肉運作等功能。 內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，維他命B群常見於日常飲食中，例如糙米、全麥麵包等全穀類食物，也有不少深綠色蔬菜，富含B群成分，例如青江菜中有維生素B1、豆莢有維生素B2、菠菜中有維生素B6、海藻則富含B12等。其他像是乳製品、豬肝等內臟中，也都有富含維他命B群的食物。 B群常見於食物中 均衡飲食自然能攝取 從天然食物中，很容易攝取到維他命B群，但張斯蘭說，如果是偏食，例如吃便當或是到自助餐廳用餐時，只挑選特定青菜的人，較可能缺乏維他命B群。同時，因為酒精會破壞B群於腸胃道的吸收，因此酗酒的人，也會發生維生素B1不足的問題。 @ 閱讀更多內容請加入官網   《Money錢》成立LINE@官方帳號囉！  趕快按下加入好友吧！     傅淑卿說，臨床上很少因為嚴重缺乏維他命B群而就醫的人，除非是肝功能不好、孕婦，或是因為神經損傷，才需要額外補充。同時維他命B群不會以單方補充，除非是孕婦有嚴重的孕吐，才需要多補充維生素B6。 至於坊間許多廣告，常以壓力大或是呵欠連連的上班族，在吃完維他命B群之後精神百倍來強調產品，傅淑卿則認為，這有點誇大了B群的功效。飲食不均衡的上班族可以吃維他命B群，但不應該有錯誤的期待。同時身體的勞累還是應該從調整作息、建立運動習慣等做起，不要誤以為依賴藥丸就能改善。 傅淑卿也提醒，如果出現疲勞、精神不濟等現象，不應該藉由營養補充品「掩蓋」，最好要找出原因，以免忽略了身體提出的警訊。 已服用綜合維他命者 不宜再服用B群 同時，維他命B群的攝取量也不是越多越好，根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量，維他命B群有建議攝取量。例如維生素B1，十九歲以上的成人，男性是每天一‧二毫克、女性是每天○‧九毫克。維生素B2，男性每天是一‧三毫克、女性是一‧○毫克等。 由於市售每家廠牌的B群成分劑量高低不同，建議按照包裝上說明的攝取量服用，多吃無益。傅淑卿也說，如果已經服用綜合維他命的人，因為綜合維他命中已經含有維他命B群，不必再額外補充。 張斯蘭則建議，天然食物還是最好的維他命B群來源，例如吃素的民眾，可以多吃一些海藻。一般民眾則可在早餐時吃麥片、或以全麥麵包取代白土司，中午或晚上改吃五穀飯、十穀飯，代替白米飯。另外，天天攝取三蔬二果，不僅份量要足夠，最好經常更換種類，不能只愛吃某幾種蔬菜。 ​ 雖然肉類中也有維他命B群，但張斯蘭說，不建議多吃肉類，可能因此多攝取了飽和脂肪、以及增加蛋白質攝取量，甚至吃下多餘的熱量。