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業餘興趣淘金術工程師為小孩離職 收穫反更多   在職場耕耘多年,終於擁有一份人人稱羨的工作,孩子出生後,如繼續上班,就要犧牲陪伴小孩成長的時間。41歲的穎川小姐選擇放棄,這樣的決定卻意外讓她收穫更多。   早上7點,穎川小姐在沉重的睡意中甦醒,將冷氣開到23度,準備好各式模具後,開始製作巧克力。將頂級的巧克力塊溶化後,倒入模具內,接著放入冰箱等待變硬,再取出、脫模,之後她會用竹籤勾勒出設計好的模樣,就這樣一路忙到晚上,手工製作的造型巧克力,在她的巧手下逐漸地一個個成型。 穎川小姐每週平均要製作約3,000份手工巧克力,每張訂單約製作100份,因此當訂單太多時,她根本無暇吃飯。所以儘管工作室就在家中,她仍會叫便當外送,晚餐就麻煩孩子們幫忙買。 下午4點到5點通常是一天中最緊張的時間,這是快遞業者冷藏運送的截止收件時間,若錯過,貨物就會遞延一天到貨,但穎川小姐的客戶大部分都是婚禮新人,晚一天到貨都不行,這時她的先生只好半夜開車出門,全台跑透透運送巧克力。   任職科技大廠年收百萬1家4口卻分隔3地   「媽媽妳怎麼都不像同學的媽媽一樣,在外面上班?」穎川小姐的兩個孩子,一個11歲、一個9歲,他們好奇,媽媽怎麼都待在家裡?其實,穎川小姐並不是一直在賣巧克力,8年前,她為了照顧家庭,才選擇離開職場,走上創業這條路。化工系畢業的她,擔任半導體大廠研發工程師8年,和同樣在竹科做廠長的先生,兩人一路打拼爬到主管職,儘管年薪破百萬,但這樣的酬勞卻是犧牲生活品質,以及和家人的相處時間換來的。 「我們這行,當你做到某個職位,就都是責任制了。」穎川小姐的先生看著她,同時也想到自己,過去常加班到半夜1、2點,就算可以換補休也沒時間休。正因為這樣的工作性質,兩人第一個孩子剛出生時,只好將孩子寄在24小時照顧的保母家,地點在先生的老家彰化,穎川小姐和先生則分別在新竹和台中工作,一家人分隔三地,一週才聚一次,甚至錯過了孩子第一次邁開大步的珍貴時刻。 害怕孩子不認得自己,穎川小姐更不想錯失孩子的成長,於是在生下第2胎後便決定辭職,成為專職媽媽。喜歡做手工藝的她,一開始只是想自己親手做巧克力給孩子吃,偶爾分送親友享用,但吃過的人都很喜歡,並希望能跟她購買,她才在因緣際會下開始研究包裝、食材、造型等,也奠下了日後將這個興趣發展成事業的契機。   辭職發展業餘興趣意外成就人生新事業   為了因應激烈的市場競爭與模仿,穎川小姐的手工造型巧克力有8種口味,以及飛機、動物、文字、卡通人物等數十種造型,很多樣式都是在客人的訂購下才研發設計出來。最令人驚豔的是,這些造型透過她的巧手量產後,每個細節竟都一模一樣!譬如柴犬造型,每個的五官、耳朵,位置、大小都相同,就像是工廠出產的一般,令人不禁懷疑,這些造型巧克力真的是手工製做的嗎? 原來,能把手工產品都做得一模一樣,都要歸功她先生的「審核」。「有時我看狗耳朵有點溶掉,就會說不行」,他表示,只要細節上有些微不同,就不會讓貨出去。3年前,先生看到她的單子越接越多、忙不過來,加上公司面臨危機,於是辭職回家幫忙,他也利用自己的專長,協助穎川小姐控管巧克力品質,讓許多客人拿到成品後都讚嘆不已。 靠著工作累積而來的經驗,加上優良的口碑與品管,夫婦倆有規劃、有策略地經營這個手工巧克力事業,前年因為被國稅局查帳,兩人決定成立公司行號,讓事業更步上軌道。 如今,穎川小姐與先生,不僅常透過婚禮案件參與許多新人的重要時刻,也漸漸開始和餐飲業者、專櫃品牌等合作,年營收破百萬,簡直與辭職前兩人的薪資相差無異,卻多了更多時間陪伴孩子成長。 「兒子即將上國中,越來越不愛跟家人出遊,所以我很慶幸,在他國小那段期間有陪到他。」穎川小姐的先生滿足地說,穎川小姐也在一旁附和:「能自己掌控生活,真的好棒。」夫妻兩人接下來還要把事業越做越大!
年收百萬工程師為小孩離職,意外成就人生新事業!
2019/06/12
我的人生選擇



業餘興趣淘金術
工程師為小孩離職 收穫反更多

 

在職場耕耘多年,終於擁有一份人人稱羨的工作,孩子出生後,如繼續上班,就要犧牲陪伴小孩成長的時間。41歲的穎川小姐選擇放棄,這樣的決定卻意外讓她收穫更多。

 

早上7點,穎川小姐在沉重的睡意中甦醒,將冷氣開到23度,準備好各式模具後,開始製作巧克力。將頂級的巧克力塊溶化後,倒入模具內,接著放入冰箱等待變硬,再取出、脫模,之後她會用竹籤勾勒出設計好的模樣,就這樣一路忙到晚上,手工製作的造型巧克力,在她的巧手下逐漸地一個個成型。


穎川小姐每週平均要製作約3,000份手工巧克力,每張訂單約製作100份,因此當訂單太多時,她根本無暇吃飯。所以儘管工作室就在家中,她仍會叫便當外送,晚餐就麻煩孩子們幫忙買。


下午4點到5點通常是一天中最緊張的時間,這是快遞業者冷藏運送的截止收件時間,若錯過,貨物就會遞延一天到貨,但穎川小姐的客戶大部分都是婚禮新人,晚一天到貨都不行,這時她的先生只好半夜開車出門,全台跑透透運送巧克力。

 

任職科技大廠年收百萬
1家4口卻分隔3地

 

「媽媽妳怎麼都不像同學的媽媽一樣,在外面上班?」穎川小姐的兩個孩子,一個11歲、一個9歲,他們好奇,媽媽怎麼都待在家裡?其實,穎川小姐並不是一直在賣巧克力,8年前,她為了照顧家庭,才選擇離開職場,走上創業這條路。
化工系畢業的她,擔任半導體大廠研發工程師8年,和同樣在竹科做廠長的先生,兩人一路打拼爬到主管職,儘管年薪破百萬,但這樣的酬勞卻是犧牲生活品質,以及和家人的相處時間換來的。


「我們這行,當你做到某個職位,就都是責任制了。」穎川小姐的先生看著她,同時也想到自己,過去常加班到半夜1、2點,就算可以換補休也沒時間休。正因為這樣的工作性質,兩人第一個孩子剛出生時,只好將孩子寄在24小時照顧的保母家,地點在先生的老家彰化,穎川小姐和先生則分別在新竹和台中工作,一家人分隔三地,一週才聚一次,甚至錯過了孩子第一次邁開大步的珍貴時刻。


害怕孩子不認得自己,穎川小姐更不想錯失孩子的成長,於是在生下第2胎後便決定辭職,成為專職媽媽。喜歡做手工藝的她,一開始只是想自己親手做巧克力給孩子吃,偶爾分送親友享用,但吃過的人都很喜歡,並希望能跟她購買,她才在因緣際會下開始研究包裝、食材、造型等,也奠下了日後將這個興趣發展成事業的契機。

 

辭職發展業餘興趣
意外成就人生新事業

 

為了因應激烈的市場競爭與模仿,穎川小姐的手工造型巧克力有8種口味,以及飛機、動物、文字、卡通人物等數十種造型,很多樣式都是在客人的訂購下才研發設計出來。最令人驚豔的是,這些造型透過她的巧手量產後,每個細節竟都一模一樣!譬如柴犬造型,每個的五官、耳朵,位置、大小都相同,就像是工廠出產的一般,令人不禁懷疑,這些造型巧克力真的是手工製做的嗎?


原來,能把手工產品都做得一模一樣,都要歸功她先生的「審核」。「有時我看狗耳朵有點溶掉,就會說不行」,他表示,只要細節上有些微不同,就不會讓貨出去。3年前,先生看到她的單子越接越多、忙不過來,加上公司面臨危機,於是辭職回家幫忙,他也利用自己的專長,協助穎川小姐控管巧克力品質,讓許多客人拿到成品後都讚嘆不已。


靠著工作累積而來的經驗,加上優良的口碑與品管,夫婦倆有規劃、有策略地經營這個手工巧克力事業,前年因為被國稅局查帳,兩人決定成立公司行號,讓事業更步上軌道。


如今,穎川小姐與先生,不僅常透過婚禮案件參與許多新人的重要時刻,也漸漸開始和餐飲業者、專櫃品牌等合作,年營收破百萬,簡直與辭職前兩人的薪資相差無異,卻多了更多時間陪伴孩子成長。


「兒子即將上國中,越來越不愛跟家人出遊,所以我很慶幸,在他國小那段期間有陪到他。」穎川小姐的先生滿足地說,穎川小姐也在一旁附和:「能自己掌控生活,真的好棒。」夫妻兩人接下來還要把事業越做越大!

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